「シェフは名探偵」第4話ﾈﾀﾊﾞﾚ感想～金子さんの秘密。マカロンが食べたい！

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「マカロンはマカロン」
三舟忍（西島秀俊）とリヨン時代に同じ店で修行していた羽田野鈴子はシェフはやめ、フランス料理店を3店舗も経営していた。
そのうちの一つ、女性だらけのスタッフで運営している。
そのパティシエ岸部彩香と一緒に来店して波多野。
波多野は岸辺に店ではメイクと香水は禁止だと伝えた。
岸辺は明日から3日間、祖母の見舞いで休暇を取ることになっていた。
後日、波多野は岸辺から送られてきたマカロン・ダミアンを持ってやってきた。
連絡が取れない岸辺。
前に修行していた店には岸辺と言うパティシエはいたが男性だと言うのだ。
前日、高築智行(濱田岳）があった岸辺はショートカットのウィッグをかぶっていたという。
波多野が三舟に推理してほしいと言うと・・・。
岸辺ｈがトランスジェンダーだったのではないかと話す。
いろんな嫌がらせを受け波多野の店にやってきたが、それはそれは心地よく働けることができた。
メイクや香水は岸辺にとって大切なアイテムだったのではないか。
両親と折り合いが悪いのもショートカットのウィッグをかぶっていたのもトランスジェンダーであるからではないか・・・。

「マカロン・パリジャンももちろんマカロンだ。
でも、世界にはそれだけではなく、いろんなマカロンがある。
これは彼女のメッセージだ。
もしかすると、戻ってこられないのは家族と揉めているからかもしれない。
もうひとつの不安は、戻っても居場所があるかどうかわからないということもあるんでしょう」
金子（石橋杏奈）は男性だけ、女性だけなど性別を区切って店を運営するより、お互い尊重し合わせる人同士でお店を作っていくことかもしれないと話す。
金子は同性愛者だが三舟も志村も何も変わらなかった。
波多野はスタッフや料理人に気持ち良く働いて貰うのが経営者としてのプライド。
彼女が女性だということを自分が守ると決意。
彼女のジェンダーに気づいたことは彼女が言うまで話さない方が良いと金子に言われ、それも受け入れた。
後日、波多野は岸辺とともに店にきてくれた。

憂さばらしのピストゥ
三舟がフランスから帰国後に働いた店の見習いだった南野のオーナー母娘が店にやってきた。
ヴィーガン料理を所望する二人。
三舟のだしたピストゥは南野が作るピストゥのほうがコクがあると話す。
ある日、南野が乗り込んできた。
店のHPのコメントを書いたのは三舟ではないかと言い出したのだ。
南野はオーナー母娘に黙って、ピストゥに豚の背脂を入れていた。
本来ピストゥは豚の背脂を使うが、ヴィーガン料理を所望された三舟はオリーブオイルで作った。
南野はどうせあの二人には豚の背脂が入ってることもわからないんだと笑う。
味がわからないオーナー母娘たちに嫌がらせをしていたのだ。
「お前は客が食べたくないと思っているものを食べさせたんだ！」
三舟は南野を糾弾。
料理人はなんでも出来る前の客の残りものを出すことも、古い食材を使うことも。
でもそれはしない。
それが料理人のプライドなんじゃないのか
「お前が笑ったのはあの二人の客ではない。
料理人としての自分自身だ。それを忘れるな」
そして三舟はパ・マルの悪口ツイートをしたのを南野だと知っていたがチクリと追求してその場を離れた。
金子は初めて三舟が書いたSNSを南野み見せる。
こっそり南野の店に行って食事をしていた三舟は、南野の料理が美味しい、味は保証するので店に行って欲しいと好意的に宣伝していた。
後悔する南野。

マカロンはマカロンはとっても良かったなぁ。
マカロン・ダミアン食べて見たくなったよ。
トランスジェンダーの岸辺さん。
そいて金子さんが同性愛者であることをさらりと告白。
金子さんの告白・・・には驚いた。
告白というほどではなく、さらりと言ってのけるところが格好良いし、それが普通であれば良いなと思う。
「女性」「男性」というのと同じようにトランスジェンダーだ言える麩が来ると良いなと思う。

南野さんのSNS。
たしかに陰険な南野さん。
自分がSNSにアンチコメントを書き込むから、自分のHPにも三舟シェフが書き込んだと思っちゃったのよね。
ヴィーガンのフレンチなんてあり得ない。
それでも三舟シェフはお客さんが食べたいものを作り続ける。
それが三舟のプライド。

プライドってややこしい。
あまりにも高すぎるとダメだしなさ過ぎてもダメ出し。
豚の背脂を使っているのヴィーガン料理だと思い込んでいることを影で笑っていたんだろうな。それは陰険って言われても仕方ないなぁ（苦笑

ところで青柳翔って背が高いんだね。
西島さんより高かった。
あんまりこんなことってないので驚いたよ。
青柳さんってむすっとした役が多いなぁ。

来週はなぜか深夜0時からの放送。
テレビ欄を見ると別にスポーツなんかがあるわけでもないのに。
リアタイできないじゃん。

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ゲスト
南野（青柳翔）
岸部彩香（イシヅカユウ）